Notre cuisine
La Carte
La carte évolue au fil des saisons et des arrivages. Produits frais, recettes maison.
Le midi du lundi au samedi
Menu déjeuner
34 €
Entrées
Tartare de saumon frais
Préparé maison, coupé minute, herbes fraîches et huile d'olive
Crottins de Chavignol rôtis au miel
Fromage de chèvre rôti, miel de provence, mesclun et noix
Tapenade maison et crudités
Préparée sur place, olives noires et anchois, pain grillé
Plats
Poulpe très tendre, tagliatelles maison
Mijoté longuement, tagliatelles aromatisées à l'huile d'olive citronnée
Filet de dorade, risotto crémeux
Risotto onctueux au Noilly-Prat, légumes de saison
Entrecôte, frites maison
Viande sélectionnée, frites coupées maison, sauce au choix
Seiches à la plancha
Cuisson vive à la plancha, légumes provençaux de saison
Burger maison
Viande hachée fraîche, pain artisanal, frites maison
Daube de cerf
Selon saison — mijotée longuement aux aromates
Desserts
Cheesecake maison
Recette maison, préparé chaque jour
Moelleux au chocolat
Coeur coulant, crème pâtissière vanille maison
Glace artisanale
Pistache avec de vrais morceaux, vanille, parfum du jour
Profiteroles maison
Choux garnis, sauce chocolat chaud maison
Boissons
Sélection de vins de qualité : Ladoix, Cornas, Chassagne-Montrachet et références régionales.
Vins au verre disponibles selon suggestions du jour.
Bières pression et en bouteille, spiritueux, softs... une carte complète pour accompagner votre repas.
La carte change régulièrement selon les arrivages et la saison. Pour connaître les suggestions du jour ou réserver votre table, appelez-nous directement.
04 92 92 80 28